BULUT AĞACI - KIRMIZI MEYVELİ HAFİF PASTACIKLAR (10 Kişilik)

Bulut Ağacı

60.00 TL 

  • BULUT AĞACI - KIRMIZI MEYVELİ HAFİF PASTACIKLAR (10 Kişilik)
  • BULUT AĞACI - KIRMIZI MEYVELİ HAFİF PASTACIKLAR (10 Kişilik)
  • BULUT AĞACI - KIRMIZI MEYVELİ HAFİF PASTACIKLAR (10 Kişilik)
  • BULUT AĞACI - KIRMIZI MEYVELİ HAFİF PASTACIKLAR (10 Kişilik)
  • BULUT AĞACI - KIRMIZI MEYVELİ HAFİF PASTACIKLAR (10 Kişilik)
  • BULUT AĞACI - KIRMIZI MEYVELİ HAFİF PASTACIKLAR (10 Kişilik)
  • BULUT AĞACI - KIRMIZI MEYVELİ HAFİF PASTACIKLAR (10 Kişilik)

Bu ürün tükendi.

BULUT AĞACI - KIRMIZI MEYVELİ HAFİF PASTACIKLAR

(10 Kişilik - 6 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Limonlu Kek için:

  • 2 adet büyük boy yumurta
  • 115 gr tereyağı
  • 1 adet limon (kabuğu ve suyu için)
  • 12 gr toz şeker
  • 400 gr toz şeker
  • 228 gr un
  • 120 gr süt 
  • 6 gr kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 5 gr vanilya özütü
  • 18 adet muffin kağıdı

Meyveli Sos için:

  • 20 adet frambuaz
  • 12 adet çilek
  • 100 gr toz şeker
  • 1 adet limon (limon suyu için)

Ev Yapımı Krem Şanti için:

  • 200 ml krema
  • 40 gr pudra şekeri
  • Sıkma torbası

HAZIRLANIŞI:

Limonlu Kek için:

  1. Fırını 175 dereceye ayarlayıp muffin/cupcake kalıbınıza muffin kağıtlarını yerleştirin.
  2. Un ve kabartma tozunu iyice karıştırın.
  3. İnce rendelenmiş limon kabuklarını 1 yemek kaşığı (12 gr) şekerle bir kaseye alıp ovuşturarak limonun aromasının şekere iyice geçmesini sağlayın.
  4. Bir çırpma kabında tereyağını kremamsı olana dek, yaklaşık 1-2 dakika çırpın ve limonlu toz şeker, 60 ml limon suyu ile kalan toz şekeri, tuzu ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika pofuduk bir karışım elde edene kadar çırpın.
  5. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra 30 saniye kadar orta devirde hamuru iyice karıştırın.
  6. Tüm yumurtalar eklendikten sonra un ve sütü aşamalı olarak ekleyerek yumurtalı karışıma yedirin. Tüm un ve sütü ekledikten sonra 1 dakika kadar yüksek devirde hamuru çırpın.
  7. Kalıplara paylaştırıp yaklaşık 20-30 dakika, üzerleri kızarıp içi tamamen pişene kadar pişirin.
  8. Kek piştikten sonra mutlaka tamamen soğutun ve öyle kalıptan çıkarın.

Meyveli Sos için:

  1. Çilekleri minik minik doğrayın veya robotta çekin.
  2. Bir sos tenceresine frambuazları, doğranmış çilekleri ve 1 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip, toz şekeri üzerine serpin. Orta hararetteki ateşte frambuazlar eriyip sosunuz kıvamlanmaya başlayana kadar pişirin. (Reçel kıvamında olmaması için çok fazla pişirmemeye dikkat edin.)

Ev Yapımı Krem Şanti için:

  1. Soğuk kremayı tercihen cam veya metal bir kaseye alıp dondurucuda 8-10 dakika bekletin. Dondurucudan alır almaz 30 sn kadar orta hızda sonra 2.5 dakika kadar yüksek hızlı mikserle çırpın.
  2. Pudra Şekerini ekleyip 25-30 sn daha yüksek hızda çırpın.

Birleştirmek için:

  1. Kekleri soğutup kalıplarından çıkarın.
  2. Keklerin ortalarına oyuklar açın.
  3. İçlerindeki boşluğu meyveli sosunuz ile doldurun.
  4. Üzerlerini sıkma torbası yardımı ile süsleyin.

Afiyet olsun...

 

Bulut Ağacı

http://bulutagaci.blogspot.com.tr/2016/08/krmz-meyveli-hafif-pastacklar-tarifi.html

Paylaş

Pin

Benzer ürünler