PINAR'S DESSERTS - ELMALI LATTICE PIE (8 Kişilik)

Pınar's Desserts

52.00 TL 

  • tariften tabaga - PINAR'S DESSERTS - ELMALI LATTICE PIE - 1
  • tariften tabaga - PINAR'S DESSERTS - ELMALI LATTICE PIE - 2

Bu ürün tükendi.

PINAR'S DESSERTS - ELMALI LATTICE PIE

(8 Kişilik - 6,5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Pie Hamuru için:

  • 360 gr un
  • 225 gr tereyağ
  • 2 gr tuz
  • 2 gr toz şeker
  • 45 ml (4.5 yemek kaşığı) soğuk su (gönderilmez)
  • Kalıbı hazırlamak için tereyağ, tezgah için un

Elmalı Harç için:

  • 10 adet yeşil elma
  • 50 gr kahverengi şeker
  • 100 gr şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi
  • 8 gr mısır nişastası
  • 1 adet limon (1 limonun kabuğunun rendesi ve yarım limonun suyu için)

Üstü için:

  • 1 adet yumurta (yumurtanın beyazı için)
  • 15 ml süt
  • 50 gr kahverengi şeker

ve Tarif Uygulama Kartı

    HAZIRLANIŞI:

    Pie Hamuru:

    1. Unu, tuzu, şekeri karıştırın.
    2. Çok soğuk haldeki tereyağını küçük parçalar halinde hamura yedirin. Kum tanesi gibi olsun.
    3. 45 ml buzlu suyla hamuru bir araya getirin. Kesinlikle çok yoğrulmuyor.
    4. İkiye bölüp, yassı bir şekilde streç filmle sarıp 1 saat buzdolabına kaldırın.
    5. 22 cm. pie veya tart kalıbını yağlayın. 
    6. Hamurun bir parçasını, hafif unlanmış tezgahta, kalıptan biraz büyük açın.
    7. Hamuru kalıba yerleştirin. Çok hızlı çalışın, hamurun yumuşamaması lazım.
    8. Diğer hamuru açın ve istediğiniz kalınlıkta - 6 veya 8 adet - şeritler kesin.
    9. Tekrar 30 dakika buzdolabına kaldırın.

    Elmalı Harç:

    1. Elmaları ince dilimler halinde bir kaba koyun ve üstüne limon suyunu dökün.
    2. Diğer bütün malzemeyi birbirine karıştırın ve elmalarla harmanlayın.
    3. Elmalı harcı, pie hamurunun içine koyun..
    4. Şeritler halinde hazırladığınız hamurları, kafes şeklinde hamurun üstüne döşeyin.
    5. 1 yumurta beyazını ve sütü çırpın, hamurun üstüne fırçayla sürün.
    6. Kahverengi şekeri serpin.
    7. Fırının orta bölmesinde 40-45 dakika veya üstü altın sarısı olana kadar pişirin.
    8. Soğuduktan sonra servise hazır olur.

    Afiyet olsun...

     

    Pınar's Desserts

    http://www.pinarsdesserts.com/2015/04/elmal-lattice-pie.html

    Paylaş

    Pin

    Benzer ürünler