40GRAM - AHUDUDULU PANCAKE (6 Kişilik)
40GRAM
51.00 TL
Bu ürün tükendi.
40GRAM - AHUDUDULU PANCAKE
(6 Kişilik - 8,5 TL/Porsiyon)
GÖNDERİLEN MALZEMELER:
- 200 gr ahududu
- 2 adet yumurta
- 50 gr toz şeker
- 55 gr tereyağı
- 360 ml süt
- 280 gr un
- 6 gr kabartma tozu
- 1 fiske tuz
- 150 gr beyaz çikolata
- 200 ml krema
- Servis için ahududu
HAZIRLANIŞI:
- Öncelikle sosu hazırlayın. Çikolataları ince ince dilimleyin. Kremayı ufak bir kapta kaynama noktasına getirip çikolataya döküp karıştırın. Homojen bir karışım olana kadar karıştırın ve bir kenara kaldırın.
- Ahududuları oda sıcaklığına getirip çatal yardımıyla ezip püre haline getirin (ezme işlemini bitirdiğimizde iri tane kalmamasına dikkat edin).
- Tereyağını eritip biraz soğuttuktan sonra tereyağına, yumurta, şeker ve sütü tel çırpıcı kullanarak çok kısa süre çırpın.
- Üzerine un, kabartma tozu, tuzu ekleyip un eriyene kadar tel çırpıcı ile karıştırın (çok fazla karıştırmaktan kaçının).
- Tavayı çok iyi bir şekilde ısıttıktan sonra çok yavaş ateşe alıp karışımdan tavanın ortasına döküp 30-40 saniye üzeri gözenekli olana kadar pişirip ters çevirin ve diğer tarafı da 1 dakika pişirip tavadan kaldırın.
- Pancakelerin hepsinin aynı boyutta olması için ölçü kabı kullanılabilir ancak ölçü kabınız yoksa yarım çay bardağı gibi ölçü kabı kullanabilirsiniz.
- Pişen pankeklerin üzerine çikolata sosu döküp servis edin. İsterseniz servis sırasında ahududu ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
40GRAM
http://40grams.blogspot.com.tr/2015/11/ahududulu-pancake.html