40GRAM - ÇİKOLATA PARÇACIKLI KURABİYE (8 Kişilik)

40GRAM

40.00 TL 

  • tariften tabaga - 40GRAM - ÇİKOLATA PARÇACIKLI KURABİYE -1
  • tariften tabaga - 40GRAM - ÇİKOLATA PARÇACIKLI KURABİYE -2

Bu ürün tükendi.

40GRAM - ÇİKOLATA PARÇACIKLI KURABİYE

(8 Kişilik - 5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 350 gr un
  • 2 adet yumurta
  • 230 gr tereyağ
  • 225 gr toz şeker
  • 4 gr vanilya 
  • 2 gr kabartma tozu
  • 1 gr tuz
  • 340 gr %70 bitter çikolata 
  • Pişirme kağıdı

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

  1. Fırını 175°C’de çalıştırın.
  2. Oda sıcaklığına getirdiğiniz tereyağ, toz şeker, vanilya ve tuzu güzelce çırpın.
  3. Karışıma yumurtaları ekleyip 1 dakika daha çırpıp yavaş yavaş unu ekleyin. Çırpmaya devam ederken tüm unu ekleyip en son kabartma tozunu ilave edin.. 
  4. Yumuşak hatta cıvık denebilecek kıvamda bir hamur elde edeceksiniz (hamur kabın her yerine ve elinize yapışan bir kıvamda olmakta sakın bunu görüp paniğe kapılmayın ve üzerine un ilave etmeyin).
  5. En son ufak ufak doğradığınız çikolataları da ekleyip, spatula yardımı ile veya elinizle güzelce karıştırın.
  6. 2 adet fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek hazırlayın.
  7. Karışımınızı 32 adet kurabiye olacak şekilde parçalara ayırıp top yapın. Elinizle üzerine bastırıp, pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye geniş aralıklarla dizin (geniş aralıklarla dizmenizin sebebi kurabiyeler pişerken bir miktar kabarıyor ve çok yakın dizilirlerse birbirlerine yapışabiliyor, bunu engellemek için kurabiyeleri aralıklı dizmek gerekiyor).
  8. Fırında 10 dakika pişirip kontrol edin. Hafif altın sarısı rengini almamış ise 2'şer dakika aralıklarla fırında pişirmeye devam edin. (Ben 14 dakika pişirdim siz de kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.)
  9. Pişen kurabiyeler 1 saat soğuduktan sonra  servis  edebilirsiniz (soğuyan kurabiyeler gevrek bir kıvam almakta).

Afiyet olsun...

 

40GRAM

http://40grams.blogspot.com.tr/2013/11/cikolata-parcacikli-kurabiye.html

Paylaş

Pin

Benzer ürünler