40GRAM - ÇİKOLATALI ve ANTEP FISTIKLI KEK (10 Kişilik)

40GRAM

45.00 TL 

  • tariften tabaga - 40GRAM - ÇİKOLATALI ve ANTEP FISTIKLI KEK -1
  • tariften tabaga - 40GRAM - ÇİKOLATALI ve ANTEP FISTIKLI KEK -2

Bu ürün tükendi.

40GRAM - ÇİKOLATALI ve ANTEP FISTIKLI KEK (10 Kişilik)

(10 Kişilik - 4.5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 4 adet yumurta
  • 200 gr toz şeker
  • 190 gr un
  • 37,5 gr Antep fıstığı 
  • 37,5 gr Antep fıstığı daha
  • 30 gr kakao
  • 160 ml süt
  • 70 gr tereyağ
  • 10 gr vanilya
  • 5 gr kabartma tozu
  • 300 gr %70 bitter çikolata
  • Kalıbı hazırlamak için tereyağ

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

  1. 25 cm’lik dikdörtgen baton kek kalıbınızı hafifçe tereyağ ile yağlayın.
  2. Yumurta ve toz şekeri 5 dakika çok hızlı seviyede çok yoğun bir kıvam alana kadar çırpın.
  3. Üzerine un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip 2 dakika orta seviyede çırpıp sütü ve erimiş tereyağını ekleyip 1 dakika daha çırpıp mikseri kapatın.
  4. Karışımın 1/3'lük kısmını göz kararı kalıba dökün. Üzerine 37,5 gr Antep fıstığı serpin.
  5. Kalan kek karışımının yarısını yavaşça Antep fıstıklarının üzerine döküp diğer 37,5 gr Antep fıstığını tekrar serpin.
  6. En son kalan kek karışımınızı Antep fıstıklarının üzerine döküp 190 derece sıcaklıktaki fırına verin.
  7. 20 dakika sonra ısıyı 160 dereceye düşürüp 15 dakika daha pişirin. Kürdanı keke batırdığınızda kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır. İlk 20 dakikalık bölümde fırınınızın kapağını hiç açmayın. Kekiniz piştikten sonra oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
  8. Çikolatayı benmari usulü (küçük bir tencereye iki parmak su koyup üzerine cam veya metal bir kase oturtup pişirme) eritin.
  9. Kekinizi soğutma telinin üzerine yerleştirin. Erittiğiniz çikolatayı orta boy bir sosluğa veya benzeri bir kaba boşaltıp yavaş yavaş kekinizin üzerine dökün. Bütün çikolatayı kekin üzerine döktükten sonra teli hafifçe sallayıp çikolatanın kekin tüm kenarlarına dökülmesini sağlayın (çikolatayı çok hızlı dökerseniz kekin kenarları çikolataya bulanmayabilir).

Afiyet olsun...

 

40 GRAM

http://40grams.blogspot.com.tr/2014/03/cikolatal-antep-fstkl-kek.html

Paylaş

Pin

Benzer ürünler