40GRAM - ELMALI ve BADEMLİ KURABİYE (8 Kişilik)

40GRAM

56.00 TL 

  • tariften tabaga - 40GRAM - ELMALI VE BADEMLİ KURABİYE - 1
  • tariften tabaga - 40GRAM - ELMALI VE BADEMLİ KURABİYE - 2

Bu ürün tükendi.

40GRAM - ELMALI ve BADEMLİ KURABİYE 

(8 Kişilik - 7 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Elmalı Karışım için:

  • 3 adet orta boy elma
  • 2 adet vanilya çubuğu
  • 130 gr toz şeker
  • 55 gr badem

Hamur için:

  • 122,5 gr un
  • 122,5 gr un daha
  • 50 gr pudra şekeri
  • 50 gr toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • 140 gr tereyağ
  • Pişirme kağıdı 

ve Tarif Uygulama Kartı

    HAZIRLANIŞI:

    Elmalı karışım:

    1. Elmaları soyup rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
    2. Vanilya çubuklarını ortadan hafifçe kesip içindeki vanilya tohumlarını çıkartıp elmalara ekleyin.
    3. Toz şeker, elma rendesi ve vanilyayı orta boy bir tencereye koyup kısık ateşte 10-15 dakika elmalar suyunu bırakıp suyunu tekrar çekene kadar arada karıştırarak pişirin (karışımın suyu bitince ateşten kaldırın).
    4. Karışımı 20 dakika oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirip üzerine kıydığınız bademleri ilave edin ve güzelce karıştırın.

    Hamur:

    1. Tereyağı, pudra şekeri, toz şeker ve tuzu mutfak robotu veya mikserle güzelce karıştırıp macun kıvamına getirin.
    2. Üzerine yumurtayı ekleyin ve 1 dakika daha karıştırdıktan sonra 122,5 gr un ilave edin ve güzelce karıştırın.
    3. Kalan unu ilave edin ve 1 dakika daha karıştırdıktan sonra mutfak robotundan  çıkartıp elle yoğurun.
    4. Hamur etrafa yapışmadığı ve tezgahta hamur parçaları kalmadığı zaman hazır hale gelmiş demektir.
    5. Hamurunuzu 1 saat buzdolabında bekletin.
    6. Hamuru buzdolabından çıkarttıktansonra iki adet pişirme kağıdının arasına yerleştirip 7mm kalınlığında açın.
    7. Hamuru orta boy su bardağı (8 cm çapında) ile yuvarlak parçalara ayırın. Yuvarlaklar dışında kalan kısmı kaldırın ve tekrar kullanmak için bekletin.
    8. Hamura yuvarlak şekil verdikten sonra serçe parmağınız ile hamurun kenarlarını kıvırın. Kıvırma işlemi her hamur için 5 defa yapılır. Hamurun kenarına serçe parmağınız ile tek hamlede aşağıdan yukarı doğru hafifçe kıvırın. 
    9. Hamurun üzerine elmalı karışımdan 1 tatlı kaşığı koyun ve güzelce hamurun her noktasına yayın.
    10. 180°C fırında 12 dakika piştikten sonra tepsiyi ters yöne çevirin ve 8 dakika daha hamur altın sarısı - kahverengi olana kadar pişirin.

      Afiyet olsun...

       

      40GRAM

      http://40grams.blogspot.com.tr/2014/07/elmal-ve-bademli-kurabiye.html

      Paylaş

      Pin

      Benzer ürünler