Orta boy bir tencereye 3 parmak kadar su koyup kaynama noktasına gelince altını kısıp üzerine cam bir borcam yerleştirin. Borcamın üzerine önce çikolata ve tereyağını koyup benmari usulü eritin.
Eriyen karışım üzerine sırasıyla toz şeker ve yumurtaları ekleyip 4-5 dakika çırpın.
Nişasta ve kakaoyu da ekleyip 2- 3 dakika daha çırpın. Topakların kalmamasına dikkat edin.
Ocağın altını kapatıp cevizi ekleyip güzelce karıştırın ve kalıba dökün ve fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini anlayabiliriz. Kürdan temiz ise pişmiş demektir.
){kind=link}