40GRAM - MERENG (8 Kişilik)
40GRAM
28.00 TL
Bu ürün tükendi.
40GRAM - MERENG
(8 Kişilik - 3.5 TL/Porsiyon)
GÖNDERİLEN MALZEMELER:
- 5 adet yumurta (yumurtaların beyazları için)
- Yarım vanilya çubuğu
- 470 gr toz şeker
- Pişirme kağıdı
- Krema torbası
HAZIRLANIŞI:
- Fırınınızı 120°C’de çalıştırın.
- 2 adet fırın tepsisinin üzerine ikişer pişirme kağıdı yerleştirin. Pişirme kağıtlarının üzerine bir kahve fincanı yardımı ile 4 cm çapında daireler çizin. Daireleri kurşun kalem ile çizip, her dairenin arasına en az 1 cm boşluk bırakın. (bu işlem merenglerin tümünün aynı boyutta olmasını sağlamaktadır)
- Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın. Ayırdığınız yumurta beyazlarının üzerine yarım vanilya çubuğunun tohumlarını çıkartıp ilave edin.
- Mikserinizin en hızlı devrinde yumurta aklarını 7 dakika çırpın. Çırpma işlemine başladıktan sonra hiç ara vermeyin.
- Yumurta beyazlarını 7 dakika çırptıktan sonra çırpma işlemine devam ederken yavaş yavaş şekeri ilave edip 7 dakika daha çırpın. (Şekeri çok hızlı ilave ettiğinizde yumurta akları sönebilmektedir.)
- Çırpılan karışımı sıkma torbanıza veya sıkma aparatınıza doldurun. İnce uçlu düz sıkma ucunu yerleştirin.
- Kurşun kalemle çizdiğiniz dairelerin içini dolduracak şekilde karışımınızı sıkın.
- Birinci tepsiyi hemen fırına atın ve fırını hiç açmadan 50 dakika pişirin.
- Birinci tepsi pişince ikinci tepsiyi de fırına atıp pişirin.
- Fırından çıkan merengler soğuduktan sonra tepsiden alıp hava almayan bir kapta 2 hafta bayatlamadan saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun...
40GRAM