40GRAM - ŞEKERSİZ ÇİKOLATALI DONDURMA (4 Kişilik)

40GRAM

30.00 TL 

  • tariften tabaga - 40GRAM - ŞEKERSİZ ÇİKOLATALI DONDURMA - 1
  • tariften tabaga - 40GRAM - ŞEKERSİZ ÇİKOLATALI DONDURMA - 2

Bu ürün tükendi.

40GRAM - ŞEKERSİZ ÇİKOLATALI DONDURMA

(4 Kişilik - 7,5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 180 gr %70 bitter çikolata
  • 35 gr süt tozu 
  • 600 ml krema 

HAZIRLANIŞI:

  1. Çikolatayı benmari usulü eritin.
  2. Çikolata erirken orta boy bir tencerede krema ve süt tozunu koyup orta ateşte kaynama noktasına gelene kadar tel çırpıcı ile çırparak ısıtın.
  3. Eriyen çikolatayı ateşten kaldırılıp kremalı karışımın 1/3'ü içine döküp krema kaybolana kadar güzelce karıştırın.
  4. Daha sonra karışımın ikinci 1/3 lük kısmını çikolataya ekleyin ve tekrar krema kaybolana kadar karıştırın.
  5. Kalan kremayı çikolataya ekleyin ve krema kaybolana kadar karıştırın.
  6. Karışımı 1 saat oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
  7. Dondurma yapma makineniz varsa makinenin talimatlarına uygun şekilde karışımı makineye döküp 15 dakika süreyle kıvamı yoğunlaşana kadar makineyi çalıştırın, sonrasında 12 saat derin dondurucuda dinlenmeye bırakın.
  8. Servis etmeden 10 dakika önce derin dondurucudan çıkartmanızı tavsiye ederim.
Dondurma yapma makineniz yok ise: 
  1. Büyük bir kaba buz doldurup üzerine orta boy cam bir kase yerleştirip derin dondurucuda 1 saat bekletin. 
  2. Buz dolu kabı derin dondurucudan çıkartıp, hazırladığınız çikolata karışımını buzun üzerindeki cam kaseye döküp buzlar eriyene kadar 10 dakika hızlı şekilde tahta kaşık ile karıştırıp karışımı derin dondurucuya yerleştirip 12 saat dinlendirin.

Afiyet olsun...

 

40GRAM

http://40grams.blogspot.com.tr/2014/06/dondurma-maceram-sekersiz-cikolatal.html

Paylaş

Pin

Benzer ürünler