Elmaları 4'e bölüp çekirdeklerini çıkartıp yarım cm kalınlığında kesin.
Küçük bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı birleştirin.
Yumurtaları 2-3 dakika yumurtalar güzelce köpürene kadar çırpıp, üzerine şekeri ekleyip 1-2 dakika daha şeker kaybolana kadar çırpın.
Un karışımının ve erimiş tereyağının yarısını yumurtalı karışıma ekleyip 30 saniye kadar çırpın, kalan unu ve tereyağını da ekleyip un ve tereyağı tam kaybolana kadar 1-2 dakika daha çırpın.
Karışımınıza elmaları ekleyip spatula ile güzelce karıştırıp 20 cm’lik kelepçeli bir kalıpta 50-55 dakika üzeri altın sarısı - kahverengi olana kadar, içine kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
){kind=link}