CAFE KAKAO - BEYAZ ÇİKOLATALI PASTA (12 Kişilik)

Cafe Kakao

72.00 TL 

  • tariften tabaga - CAFE KAKAO - BEYAZ ÇİKOLATALI PASTA - 1
  • tariften tabaga - CAFE KAKAO - BEYAZ ÇİKOLATALI PASTA - 2
  • tariften tabaga - CAFE KAKAO - BEYAZ ÇİKOLATALI PASTA - 3

Bu ürün tükendi.

CAFE KAKAO - BEYAZ ÇİKOLATALI PASTA

(12 Kişilik - 6 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Vanilyalı Kek için:

  • 250 gr tereyağ
  • 5 adet yumurta (yumurtaların sarıları için)
  • 400 gr toz şeker
  • 420 gr un  
  • 8 gr kabartma tozu
  • 300 ml süt  
  • 10 ml vanilya özütü
  • 1 adet portakal (1 adet portakalın suyu için)

Beyaz Çikolatalı Krema:

  • 840 ml süt
  • 4 adet yumurta (yumurtların sarıları için)
  • 100 gr toz şeker
  • 80 gr mısır nişastası 
  • 30 gr tereyağ
  • 300 gr beyaz çikolata 
  • 150 gr orman meyveleri

Krem Şanti için:

  • 70 gr toz krem şanti
  • 200 ml süt

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

Kek:

  1. Tereyağını krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  2. Krema kıvamına geldikten sonra toz şekeri ekleyin.
  3. Yumurta sarılarını teker teker iyice karıştırarak ekleyin.
  4. Kabartma tozu ve unu karıştırıp, 3 defa eleyin.
  5. Karışımı çırparken un ve sütü azar azar ekleyin ve çırpmaya devam edin. Biraz un biraz süt ekleyerek dönüşümlü olarak ekleyin.
  6. En son vanilya özütünü ekleyin ve spatula ile karıştırın. 
  7. Önceden ısıtılmış 170°C’lik fırında 45-50 dakika pişirin. Kekin kokusunu aldıktan sonra kapağı açıp kürdan ile test edin. Kek piştikten sonra ızgara uzerinde soğumaya bırakın. (Daha kolay katlara ayırabilmek için keki bir gece önceden yapabilirsiniz.)

Krema:

  1. Tereyağı ve çikolata harici bütün malzemeleri tencereye alarak kıvam alana kadar pişirin.
  2. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp tereyağı ve çikolatayı ekleyerek iyice karıştırın. Soğumaya bırakın.

Krem Şanti:

  1. Süte toz krem şantiyi ekleyin ve önce düşük, sonra yüksek devirde, kıvam alıncaya kadar 2-3 dakika çırpın.

Birleştirme:

  1. Keki katlara ayırdıktan sonra portakal suyu ile ıslatın.
  2. Beyaz çikolatalı kremayı sürün.
  3. Orman meyvelerini yerleştirin.
  4. Pastanın üzerini kaplamak icin krem şanti kullanın.

    Afiyet olsun...

     

    Cafe Kakao Instagram hesabından

    https://www.instagram.com/p/x4tIRDh4wr/?hl=en

     

    Paylaş

    Pin

    Benzer ürünler