CAFE KAKAO - ÇİKOLATALI İSVEÇ RULOSU (8 Kişilik)
Cafe Kakao
48.00 TL
Bu ürün tükendi.
CAFE KAKAO - ÇİKOLATALI İSVEÇ RULOSU
(8 Kişilik - 6 TL/Porsiyon)
GÖNDERİLEN MALZEMELER:
- 35 gr kakao
- 9 gr un
- 1 tutam tuz
- 5 adet yumurta
- 100 gr toz şeker
- 50 gr toz şeker
- Pişirme kağıdı
Dolgusu için:
- 200 ml krema
- 100 gr sütlü çikolata
- 100 gr %70 bitter çikolata
- 100 gr Nutella
- 4 adet muz
- 200 gr çilek
HAZIRLANIŞI:
- Fırını 220°C’de derecede ısıtmaya başlayın.
- Kakao, tuz ve unu bir kaba alın.
- 5 adet yumurta sarısını 100 gr toz şeker ekleyerek, şeker krema kıvamı alana kadar çırpın..
- 5 adet yumurta beyazını sertleşene kadar çırpın ve 50 gr şekeri ekleyerek 1-2 dakika kadar daha çırpın.
- Yumurta sarılarına, kakaolu karışımı ve yumurta beyazlarını dönüşümlü olarak 3 defada karıştırın. Bu aşamada güzel ve yavaş bir şekilde karıştırmak gerekiyor..
- Dikdörtgen fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
- Hamuru tepsinin bütün kenarlarına ve köşelerine kadar yayın.
- Fırının en altında 5- 7 dakika pişirin. Sakın süreyi geçirmeyin ve kürdan testi yapın.
- Keki fırından çıkardığınız an nemli mutfak havlusuna sıkı bir şekilde rulo yaparak sarın ve soğumaya bırakın.
Dolgu:
Dolguyu 2-3 saat önceden hazırlayabilirsiniz..
- Kremayı bir sos tavasına koyarak kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın ve içine çikolataları ekleyin.
- Soğuduktan sonra Nutella'yı ekleyerek karıştırın. Bu karışımı buzdolabında kıvam alması için bekletin.
- Muz ile sarın ve küp küp doğradığınız çilekleri de ekleyin.
Afiyet olsun...
Cafe Kakao Instagram hesabından
https://www.instagram.com/p/2LnZoxB48_/?hl=en