CAFE KAKAO - FINDIKLI KAYMAKPARE (8 Kişilik)

Cafe Kakao

40.00 TL 

  • tariften tabaga - CAFE KAKAO - FINDIKLI KAYMAKPARE - 1
  • tariften tabaga - CAFE KAKAO - FINDIKLI KAYMAKPARE - 2
  • tariften tabaga - CAFE KAKAO - FINDIKLI KAYMAKPARE - 3
  • tariften tabaga - CAFE KAKAO - FINDIKLI KAYMAKPARE - 4

Bu ürün tükendi.

CAFE KAKAO - FINDIKLI KAYMAKPARE

(8 Kişilik - 5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 330 gr toz şeker
  • 1 adet limon (3 damla limon suyu için)
  • 600 ml su (gönderilmez*)
  • 200 gr kaymak
  • 200 ml zeytinyağı
  • 5 gr vanilin
  • 10 gr kabartma tozu
  • 400 gr un
  • 80 gr fındık
  • Servis için Antep fıstığı
  • Pişirmek kağıdı

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

Şerbet:

  1. Su ve şekeri tencereye alıp güzelce karıştırın.
  2. Ocağın orta ateşinde kaynasın.
  3. Kaynayan şerbeti kısık ateşe alıp 2,3 damla limon suyu ekleyin.
  4. 5 dakika daha kaynadıktan sonra soğumaya bırakın.

Hamur:

  1. Derin bir kase hazırlayın ve kaymağınızı kaseye alın.
  2. Zeytinyağınızı da ekleyin.
  3. Vanilini ve kabartma tozunu da ekleyin.
  4. En son kontrollü bir şekilde unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde tamamdır.
  5. Dövdüğünüz fındığı da ekleyin ve son kez yoğurun.
  6. Fırın tepsinize pişirme kağıdı serip, hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Tepsinize aralıklarla dizmeyi unutmayın.
  7. 175 dereceye ısıttığınız fırında 15-20 dakika pişirin. Yine de fırından fırına değişiklikler olabiliyor o yüzden kontrol edin. Kaymakparenin tabanı kızarmışsa hazır demektir. 
  8. Fırından çıkan kaymakparelerinizin 2 dakika kızgınlığının gitmesini bekleyin.
  9. Soğuyan şerbetinizi derin küçük bir kaseye alın. Teker teker, çatal ile kaymakpareyi şerbete batırın, 10 saniye kadar bir süre yetiyor. Diğer türlü tepsiye dökelim şerbeti gitsin diyebilirsiniz ama yapmayın. Şerbeti çok çekiyor ve yapışkan bir hal alıyor. Çatalla kaymakparenizin tabanından alarak şerbete tek tek batırın.
  10. Üzerine Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

 

Cafe Kakao

http://busrabektasoglu.blogspot.com.tr/2016/09/fndkl-kaymakpare-cok-asil.html

 

 

*Tariften Tabağa tarifler içindeki "su" hariç tüm malzemeleri temin eder. Suyu miktarında koyabilmek için paketten çıkan ölçekli bardağı kullanabilirsiniz:)

 

 

 

Paylaş

Pin

Benzer ürünler