CAFE KAKAO - İNGİLİZ EKMEKLERİ (ENGLISH MUFFINS)

Cafe Kakao

14.00 TL 

Bu ürün tükendi.

CAFE KAKAO - İNGİLİZ EKMEKLERİ (ENGLISH MUFFINS)

Pişmiş ağırlığı 500 gr civarı

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 1 adet yumurta 
  • 50 gr tereyağ 
  • 160 ml su (gönderilmez*)
  • 350 gr un
  • 10 gr instant kuru maya
  • 9 gr toz şeker
  • 4 gr tuz
  • Tezgahı hazırlamak için un

Üzeri için tereyağ ve tuz

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

  1. Derin bir karıştırma kabına un ve tereyağını alın. Parmak uçlarınızla tereyağını tamamen una karıştırın. Ortasını açarak havuz şekline getirin.
  2. Su, şeker, maya ve yumurtayı ekleyerek yoğurun.
  3. Tuzu ekleyin ve tamamen karışacak şekilde tekrar yoğurun. Hafif ele yapışan bir hamur oluyor. Kabın üzerini hava almayacak şekilde kapatarak 35 dakika kadar mayalandırın.
  4. Mayalanan hamurun şeklini vermeden önce tavayı ısınması için ocağa alın (Tavanın döküm ya da teflon olması ve ekmeklerin yağlanmadan pişmesi gerekiyor).
  5. Tezgahı ve hamuru hafif unlayın. Merdaneyle 1 parmak kalınlığında açın. Bardak ile keserek muffinleri tavaya alın. Fotoğraftaki gibi kızarmaları gerekiyor. 
  6. Ama şekil için bardağa ve merdaneye gerek kalmadan elinizle şekil vererek üzerine yassı olacak şekilde hafif bastırın. Kısık ateşte iki yüzünü de pişirin.
  7. Piştikten sonra üzerine hafif tereyağ sürün ve tuz serpin. 

Afiyet olsun...

 

Cafe Kakao

http://busrabektasoglu.blogspot.com.tr/2015/09/ingiliz-ekmekleri-english-muffins.html

 

 

*Tariften Tabağa tarifler içindeki "su" hariç tüm malzemeleri temin eder. Suyu miktarında koyabilmek için paketten çıkan ölçekli bardağı kullanabilirsiniz:)

Paylaş

Pin

Benzer ürünler