Bitter ve sütlü çikolatayı benmari usulu eritin ve soğuması için bekletin
Unu ve kakaoyu bir kaba eleyin.
Başka bir kapta tereyağı ve esmer şekeri açık renk ve kabarık olana kadar çırpın.
Yumurta ve vanilini ekleyin.
Unlu karışımı ekleyin.
Çikolatayı ekleyin ve karıştırın. Üzerini kapatarak buzdolabında 1,5 saat soğumaya bırakın.
Kocaman yuvarlaklar yaparak içlerine birer parça Ülker Caramio ekleyin.
Büyük aralıklarla pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. 15 dakika fırında pişirin. Kurabiyeler pişerken epey bir yayılacak, panik yapmayın. çok fazla yayılan kurabiyelerin kenarlarını içlere doğru kaşıkla düzelterek tekrar fırına verebilirsiniz. 5 dakika daha pişirip fırından alabilirsiniz.
Fırından çıkardığınızda beyaz çikolataları üstlerine serpiştirebilirsiniz.