CAFE KAKAO - SARI HAŞHAŞLI POĞAÇALAR

(10 Kişilik - 4 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Hamuru için:

• 240 ml zeytinyağı
• 240 ml su (gönderilmez*)
• 45 gr yoğurt 
• 24 gr toz şeker 
• 4 gr tuz
• 10 gr instant kuru maya 
• 2 adet yumurta (1 tane yumurtanın sarısı poğaçanın üstüne sürülmek üzere)
• 560 gr un

İç Malzemesi için:

• 75 gr sarı haşhaş ezmesi
• 40 gr tahin
• 15 ml zeytinyağı

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

1. Fırınınızı 180°C’de ısıtmaya başlayın.
2. Bütün malzemeleri karıştırın ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un ekleyin.
3. 40 dakika kadar mayalanması için beklettikten sonra hamurunuzu açın.
4. Tahin, haşhaş ve zeytinyağını bir kasede güzelce karıştırın.
5. Tahin karışımını hamura sürün ve rulolar yapın. 
6. Hamuru kestikten sonra dilimleri kaşığın tersiyle bastırın.
7. Poğaçaları tepsiye yerleştirdikten sonra fırının derecesini kapatarak 15 dakika kadar ısıtılmış fırında mayalandırın. 
8. Fırın mayalanmasından sonra, ayırdığınız 1 adet yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün, tekrar fırını 180°C’ye ayarlayın ve üstleri kızarana pişirin.

Afiyet olsun...

Cafe Kakao

http://busrabektasoglu.blogspot.com.tr/2015/10/sar-hashasl-pogacalar.html#more

*Tariften Tabağa tarifler içindeki "su" hariç tüm malzemeleri temin eder. Suyu miktarında koyabilmek için paketten çıkan ölçekli bardağı kullanabilirsiniz:)