DAMY'S KITCHEN - İNCİRLİ CHEESECAKE (8 Kişilik)
Damy's Kitchen
51.00 TL
Bu ürün tükendi.
DAMY'S KITCHEN - İNCİRLİ CHEESECAKE
(8 Kişilik - 6.5 TL/Porsiyon)
GÖNDERİLEN MALZEMELER:
Taban için:
- 280 gr Eti Burçak bisküvi
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 115 gr tereyağı
- Pişirme kağıdı
Harcı için:
- 450 gr labne peyniri
- 3 adet yumurta
- 200 gr toz şeker
- 473 ml krema
- 1 adet limon (limon suyu ve kabuğunun rendesi için)
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- İncir (üzeri için)
HAZIRLANIŞI:
Taban için:- Öncelikle fırını 160 derecede ısıtmaya başlayın.
- Yaklaşık 20 cm'lik yuvarlak kelepçeli kalıbınızın tabanına uyacak şekilde yuvarlak pişirme kağıdı keserek yerleştirin.
- Büyük bir kapta rondodan geçirip toz haline getirdiğiniz Eti Burçak bisküvi, tereyağı ve tarçını spatula ile birbirlerine güzelce yedirin ve kalıbınızın tabanına dökerek kaşık yardımıyla heryerine eşit şekilde yayın.
- Harcını yapana kadar buzdolabında bekletin.
Harcı için:
- Bir çırpma kabında labne peyniri ve şekeri çırpın. Yumurtaları teker teker arada çırpmak suretiyle ekleyin.
- Ayrı bir kapta krema, 1 adet limon kabuğunun rendesi, 5 yemek kaşığı limon suyu ve vanilyayı karıştırın ve çırpma kabına ekleyin.
- Hepsini birlikte karışana kadar çırptıktan sonra buzdolabından çıkardığınız kalıbınıza döküp üzerini düzleştirin.
- Kalıbın dış tarafına sarmak için büyük boy alüminyum folyo kesin ve dışına tamamen sarın.
- İçi yarısına kadar su dolu bir fırın tepsisine cheesecake'inizi oturtun ve fırında yaklaşık 1 saat, kenarları hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkartıp, içi sulu fırın tepsisinden nazikçe çıkartın, oda sıcaklığında soğutun ve sonra kalıbından kesinlikle çıkarmadan buzdolabına aktarın.
- 1 gece buzdolabında bekledikten sonra kalıptan çıkartıp üzerini taze incirlerle süsleyebilirsiniz.
Bon Appétit!
Damy's Kitchen
http://www.damyskitchen.com/2015/09/incirli-cheesecake.html