KITCHENART-IST - KOROVA KURABİYELERİ (6 Kişilik)

Kitchenart-Ist

33.00 TL 

  • tariften tabaga - KITCHENART-IST - KOROVA KURABİYELERİ - 1
  • tariften tabaga - KITCHENART-IST - KOROVA KURABİYELERİ - 2
  • tariften tabaga - KITCHENART-IST - KOROVA KURABİYELERİ - 3

Bu ürün tükendi.

KITCHENART-IST - KOROVA KURABİYELERİ

(6 Kişilik - 5.5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 175 gr un
  • 30 gr kakao
  • 2 gr karbonat
  • 150 gr tereyağ
  • 120 gr esmer şeker
  • 50 gr toz şeker
  • 0.5 gr deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 150 gr %70 bitter çikolata
  • Pişirme kağıdı

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

  1. Öncelikle kuru malzemeyi bir araya getirin. Kakao, un ve karbonatı bir kaba eleyerek kenara alın.
  2. Diğer tarafta tereyağını karıştırma kabınıza alın ve krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
  3. Esmer ve beyaz şekeri, deniz tuzunu ve vanilya özütünü de ilave edin ve birkaç dakika daha çırpın.
  4. Daha sonra karıştırıcınızın hamur karıştırma aparatını takarak elenmiş kuru malzemeyi ilave edin ve düşük hızda iyice karışana kadar yoğurun. Bu noktada  mümkün olduğunca az yoğurmaya özen gösterin, malzemeler birbirine karışması yeterli olacaktır.
  5. Kolaylıkla dağılan cinsten bir hamur elde edeceksiniz ama endişelenmeyin, zaten hamurun böyle olması gerekiyor. Kurabiyenin püf noktası unlu karışımı ilave ettikten sonra çok fazla yoğurmamak.
  6. Bu noktada kıyılmış çikolataları ekleyin.
  7. Hazırlamış olduğunuz çikolatalı hamuru iki eşit parçaya parçaya bölün ve yaklaşık 4 cm çapında rulo haline getirerek streç filme sarın ve en az 2 saat olacak şekilde buzdolabında bekletin.
  8. Beklerken pişirme kağıdı serilmiş iki fırın tepsisi hazırlayın. Bekleme süresi  tamamlandığında hamurunuzu keskin bir bıçak yardımı ile 1.5 cm kalınlığında kesin ve 2.5 cm aralıklar ile 165 derecede önceden ısıtılmış fırınınızda pişirme kağıdı üzerinde pişirin.
  9. Ancak burada önemli bir nokta var. Fırına sadece bir tepsi kurabiye verin ve her tepsiyi sadece 12 dakika pişirin. Kurabiyeler gözünüzde pişmemiş gibi görünebilirler ama dert etmeyin zaten böyle olmaları gerekiyor.
  10. Kurabiyelerinizi oda sıcaklığında soğutun ve diğer tepsiyi pişirin.

Afiyet olsun...

 

Kitchenart-Ist

http://www.kitchenart-ist.com/2015/11/dunya-bars-kurabiyeleri-korova.html

Paylaş

Pin

Benzer ürünler