KITCHENART-IST - MİNİ LİMONLU CHEESECAKE (6 Kişilik)
Kitchenart-Ist
42.00 TL
Bu ürün tükendi.
KITCHENART-IST - MİNİ LİMONLU CHEESECAKE
(6 Kişilik - 7 TL/Porsiyon)
GÖNDERİLEN MALZEMELER:
- 200 gr labne peyniri
- 200 ml krema
- 2 adet yumurta
- 90 gr toz şeker
- 1 adet limon (2 çorba kaşığı limon suyu ve limonun tamamının kabuğu için)
- 140 gr Eti Burçak bisküvi
- 40 gr tereyağı
- Süslemek için çilek ve sütlü çikolata
- Muffin kalıbı
HAZIRLANIŞI:
- Öncelikle bisküviyi rondodan un gibi olana kadar geçirin.
- İçerisine erittiğiniz tereyağını ekleyin iyice karıştırın. Un karışımının tamamının eriyen tereyağıyla bütünleşmesi gerekmektedir. Bu nedenle yağı, bisküvi ununa iyice yedirecek şekilde karıştırmanız önemli.
- Muffin kalıbına yerleştirdiğiniz kağıt kalıpların içerisine 1 dolu çorba kaşığı kadar karışımdan paylaştırın. Bir kaşık yardımıyla iyice bastırarak düz bir zemin elde edin. Kremasını hazırlarken muffin kalıbınızı buzdolabında kaldırın.
- Kremasını hazırlamak için oda ısısında olan labne peyniri ve kremayı düşük devirde çırpın.
- Şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Ardından teker teker yumurtaları ilave edin.
- Limon kabuğunu ve limon suyunu son olarak ekleyin ve biraz daha çırparak kremanızı hazır edin.
- Hazırladığınız kremayı buzdolabında beklettiğiniz muffin kalıplarınızdaki bisküvilerin üzerine dökün.
- Olası kabarcıkları önlemek için kalıbınızı birkaç kere tezgaha vurun ve önceden ısıtılmış 165 C fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
- Kenarları sabitlenmiş orta kısmında hafifçe sallanıyor olacaktır fırından çıkardığınızda.
- Oda ısısında en az 2 saat vaktiniz varsa bir gece üzerini kapatarak bekletin.
- Erittiğiniz sütlü çikolataya batırılmış çileklerle servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Kitchenart-Ist
http://www.kitchenart-ist.com/2015/04/mini-limonlu-cheesecake.html