NEO MUTFAK - AHUDUDULU ÇİKOLATALI PUDİNG (8 Kişilik)

Neo Mutfak

56.00 TL 

Bu ürün tükendi.

NEO MUTFAK - AHUDUDULU ÇİKOLATALI PUDİNG

(8 Kişilik - 7 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 260 ml süt 
  • 200 ml krema
  • 120 gr %70 bitter çikolata
  • 24 gr toz şeker 
  • 2 adet yumurta 
  • 2 adet yumurta daha (sarıları için)
  • 200 gr ahududu

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

  1. Fırını 150C'de ısıtmaya başlayın 
  2. Süt, krema ve küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı uygun ebatta bir tencereye koyup karışım ısınana kadar orta kısık ateşte çikolatayı eritmek sureti ile karıştırın.
  3. Kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alın (kaynatmayın) ve çikolata parçaları tamamen eriyene kadar karıştırıp kenarda beklemeye alın.
  4. Fırın kaplarının dibine ahududularını eşit miktarda ve yerken ağzınıza hangi yoğunlukta gelmesini istiyorsanız o miktarda koyun (ben bolca koydum) kenarda beklemeye alın.
  5. Yumurtaları ve yumurta sarılarını, toz şekeri ilave edip krema gibi olana kadar çırpın ve yavaş yavaş sütlü çikolatalı karışımı yumurtalara eklemeye başlayın.
  6. Ancak bu aşamada süt hâlâ sıcak olduğu için çok yavaş akıtmalı ve bir yandan da sürekli olarak çırpmaya devam etmelisiniz. Bu işlem ile yumurtayı pişirmeden tavlıyoruz. Hızla sıcak sütü yumurtalara eklerseniz kesilmesine neden olursunuz, acele etmeyin lütfen.
  7. Tüm sütü ekledikten sonra kaplara eşit bir şekilde pay edip ısıya dayanıklı bir fırın tepsisine yerleştirin.
  8. Tepsiye, kapların yarısına gelene kadar sıcak su ilave edin ve 150C'de ısıttığınız fırında 30 dakika pişirip fırından alın, oda ısısına gelene kadar bekletip buzdolabına koyun ve soğuk olarak servis edin.

Afiyet olsun...

 

Neo Mutfak Instagram hesabından

https://www.instagram.com/p/4wfgKIyuVT/

Paylaş

Pin

Benzer ürünler