NEO MUTFAK - ÇİKOLATA SOSLU CEVİZLİ KEK (10 Kişilik)

Neo Mutfak

50.00 TL 

Bu ürün tükendi.

NEO MUTFAK - ÇİKOLATA SOSLU CEVİZLİ KEK

(10 Kişilik - 5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Kek için:

  • 250 gr tereyağ
  • 200 gr toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 400 gr un
  • 10 gr kabartma tozu
  • 8 gr vanilyalı şeker
  • 15 gr tereyağ
  • 1 fiske tuz
  • 120 ml süt
  • 150 gr ceviz

Sos için:

  • 200 ml krema
  • 160 gr %70 bitter çikolata

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

  1. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
  2. Oda ısısında yumuşamış tereyağını mikserle çırpın, sonra toz şekeri ilave edin. Onu da çırpıp teker teker 4 tane yumurtayı ilave ederek şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
  3. Unu, kabartma tozunu, vanilyalı şekeri bir kaba eleyin. Sütle, sırası ile bir un bir süt olmak üzere yumurtalı karışıma 3 kerede mikserin düşük hızında karıştırarak ekleyin.
  4. Un parçaları kaybolunca mikseri kapatıp, daha önceden yapışmaz yüzeyli tavada kavurup ve ocaktan aldıktan sonra bir kaşık tereyağ ve bir fiske tuz ile karıştırdığınız 150 gr cevizi, kesme tahtası üzerinde iri iri doğrayıp hamura ilave edin, spatula ile karıştırın.
  5. Hazırladığınız hamuru 23-25 cm çapındaki çember kalıbına boşaltıp, 180 derecede önceden ısınmış fırında 60 dakika pişirip kürdan testi yaparak fırından alın.
  6. Sos için, kremayı kaynatmadan ısıtıp, 160 gr %70 bitter çikolatanın üzerine dökerek eritin, ılıyınca kekin üzerine gezdirin.

Afiyet olsun...

 

Neo Mutfak Instagram hesabından

https://www.instagram.com/p/8WJEPZSueI/

 

Paylaş

Pin

Benzer ürünler