NEO MUTFAK - CRUMBLE KEK (12 Kişilik)

Neo Mutfak

48.00 TL 

Bu ürün tükendi.

NEO MUTFAK - CRUMBLE KEK

(12 Kişilik - 4 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Üst kırıntı için:

  • 75 gr tereyağ 
  • 105 gr un
  • 70 gr toz şeker 
  • 35 gr badem unu
  • Kalıbı hazırlamak için tereyağ

Kek için:

  • 150 gr tereyağ
  • 150 gr un
  • 70 gr toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 60 ml süt
  • 8 gr vanilya şekeri
  • 4 gr kabartma tozu
  • 320 gr vişne
  • Servis için pudra şekeri

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

Kırıntı için:

  1. Tüm malzemeyi bir kaba alıp parmak uçlarınızla yağı kuru malzeme ile karıştırarak bezelye taneleri büyüklüğünde kırıntılar haline getirin ve buzdolabına koyun.
  2. Fırını 180 derecede ısıtmaya başlayın, 28 cm'lik kelepçeli kek kalıbını yağlayıp kenarda bekletin.

Kek için:

  1. Yumuşamış tereyağını mikser ile krema gibi olana dek çırpın ve şekeri ilave edip 1 dk daha çırpın.
  2. Ardından tek tek yumurtaları ilave edip karışım tekrar krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyip yağlı karışıma ekleyip mikser ile düşük devirde un parçaları kaybolana kadar karıştırın.
  4. Sütü ilave edin ve yine düşük devirde süt hamura karışana kadar çırpıp mikseri durdurun.
  5. Hamuru kek kalıbına eşit şekilde yayın (standart kek hamuru kadar akışkan değil spatula ile düzeltmek gerekiyor) üzerine vişneleri eşit şekilde yayın ve vişnelerin üzerine dolapta bekleyen kırıntıları serpiştirip ısınmış fırına yaklaşık olarak 35-40 dk. üzeri kızarana kadar pişirin.
  6. Süre sonunda kürdan testi yaparak keki fırından alın ve ılıyınca servis edin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun...

 

Neo Mutfak Instagram hesabından

https://www.instagram.com/p/wG5I_Ayubu/

 

Paylaş

Pin

Benzer ürünler