Ardından toz şekeri ilave edip 3-4 dakika daha çırpın ve yumurtayı ekleyin. Şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin.
Unu, tarçını, tuzu, muskat rendesini, vanilyalı şekeri ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
Unlu karışımın yarısını ve 75 ml sütü yağlı karışıma ekleyip, un parçaları kaybolana kadar karıştırın.
Kalan un ve sütü de ekleyip un parçaları tamamen karışana kadar en düşük devirde çırpın ve 20 cmlik çember kek kalıba ya da 30 cmlik tepsiye hamuru boşaltın.
Çok akışkan bir hamur değil o yüzden kalıba yayılması için spatula yardımıyla hamuru eşit şekilde yaydırın.
Hamurun üzerine elmaları sıralayıp, ısınmış fırına kalıbı koyun, yaklaşık olarak 30-35 dakika pişirin (fırın farklılıklarını göz önüne alarak süre sonunda kürdan testi yapın) pişen keki fırından alıp 15 dakika kalıpta soğutup servis edin.
){kind=link}