NEO MUTFAK - EV YAPIMI KEDİDİLİ KURABİYE (6 Kişilik)

Neo Mutfak

24.00 TL 

  • tariften tabaga - NEO MUTFAK - EV YAPIMI KEDİDİLİ KURABİYE - 1
  • tariften tabaga - NEO MUTFAK - EV YAPIMI KEDİDİLİ KURABİYE - 2
  • tariften tabaga - NEO MUTFAK - EV YAPIMI KEDİDİLİ KURABİYE - 3
  • tariften tabaga - NEO MUTFAK - EV YAPIMI KEDİDİLİ KURABİYE - 4

Bu ürün tükendi.

NEO MUTFAK - EV YAPIMI KEDİDİLİ KURABİYE

(6 Kişilik - 4 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 105 gr un 
  • 14 gr mısır nişastası 
  • 50 gr toz şeker 
  • 50 gr toz şeker daha
  • 4 gr vanilyalı şeker
  • 1 fiske tuz
  • 4 adet yumurta (sarıları ve beyazları ayrı ayrı kullanılacak)
  • 1 adet limon (1 tatlı kaşığı limon suyu için)
  • Pişirme kağıdı
  • Kalıbı hazırlamak için tereyağ ve un
  • Krema poşeti
  • 20 gr pudra şekeri
  • 20 gr toz şeker

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

    1. İki adet fırın tepsisine pişirme kağıdı serip, kağıtları tereyağ ile yağlayın ve çay süzgeçi ile ince bir katman şeklinde, yağın üzerine un serpip fazla unu lavaboya silkip kağıdı tepsiye yerleştirin.
    2. Un, nişasta ve vanilyayı 5 (beş) kez tel süzgeçten geçirerek eleyin.
    3. Krema sıkma torbasını bir kavanozun içine yerleştirip ağzını hamuru koyabileceğiniz şekilde açarak hazırlayın.
    4. Yumurta beyazlarını (kesinlikle sarısı karışmış olmayacak) bir fiske tuz ve 1 tatlı kaşığı limon suyuyla köpük köpük olana kadar düşük devirde çırpın ardından mikserin devrini yükseltip 50 gr şeker 1 dakikaya bölerek yavaş yavaş ilave edin ve yumurta beyazı sert bir kıvam alana kadar çırpın.
    5. Yumurta sarılarını diğer 50 gr şeker krema gibi olup şeker eriyene kadar çırpın ve mikseri kapatın.
    6. Unlu karışımı 3-4 seferde, bir spatula yardımıyla yumurta sarısına alttan üste doğru katlayarak karıştırıp, un tamamen karıştığında aynı işleme yumurta akları ile devam edin.
    7. Hamuru sıkma torbasına aktarıp tepsiye dilediğiniz ebat ve şekilde sıkıp üzerlerine önce pudra şekeri ardından toz şeker serpin.
    8. 175C’de ön ısıtma yapılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin yaklaşık 10 dakika, ancak fırın performans farkını dikkate alarak pişirme yapın.
    9. Soğuması için fırından alıp tamamen soğuduğunda da tepsiden alın.

    Afiyet olsun...

     

    Neo Mutfak

    http://www.neomutfak.com/ev-yapimi-kedidili-kurabiye/

     

    Paylaş

    Pin

    Benzer ürünler