NEO MUTFAK - LİMONLU PUDDING KEK (6 Kişilik)

Neo Mutfak

33.00 TL 

Bu ürün tükendi.

NEO MUTFAK - LİMONLU PUDDING KEK

(6 Kişilik - 5.5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 3 adet yumurta 
  • 240 ml süt
  • 50 gr un 
  • 8 gr vanilyalı şeker
  • 150 gr toz şeker
  • 60 gr tereyağ
  • 1 gr tuz
  • 2 adet limon (1 adet limonun kabuğunu rendesi ve 60 ml limon suyu* için)
  • Servis için pudra şekeri ve yabanmersini
  • Kalıbı hazırlamak için tereyağ

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

  1. Fırını 175C'de fanlı ısıtmaya başlayın. Tereyağını kısık ateşte yakmadan eritin ve ılıması için bekletin. 
  2. Yumurtaların sarısını beyazından dikkatlice birbirine karıştırmadan ayırın. Sarıları ılıyan yağ ile çırpın.
  3. Un,vanilyalı şeker ve toz şekeri bir kapta karıştırın.
  4. Sütü, limon suyunu ve kabuklarını ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
  5. Kuru malzemeyi ekleyip, un parçaları kaybolana kadar karıştırıp kenara alın.
  6. Yumurta beyazlarını 1 gr tuzu ekleyerek beyaz sert bir köpük haline gelene kadar mikserle çırpın ve bir spatula yardımıyla unlu karışıma alttan üste doğru katlayarak karıştırın. Başta oldukça sulu ve kesik bir görüntü oluyor ancak katladıkça yoluna giriyor.
  7. Pişireceğiniz, ısıya dayanıklı 6 adet tek kişilik kaseyi ya da 30x22 cm'lik dikdörtgen fırın kabını tereyağ ile yağlayın.
  8. Karışımı, kapların üstünde çok az bir boşluk kalacak şekilde paylaştırın ve kapların yarısına kadar gelecek şekilde içi sıcak su dolu bir tepsiye sıralayıp ısınmış fırında 25-30 dk üzerleri kızarana kadar pişirin.
  9. Benim gibi büyük bir kap kullanırsanız süreyi 35-40 dk civarında uzatın. Piştikten sonra fırından alın 5 dakika ılıması için bekletin, üzerine pudra şekeri serperek ve yabanmersini ekleyerek servis edin.

Afiyet olsun...

 

Neo Mutfak Instagram hesabından

https://www.instagram.com/p/BLQ4wPkBy7H/

 

 

*60ml limon suyunu paketten çıkan ölçekli kap ile ölçebilirsiniz.

Paylaş

Pin

Benzer ürünler