NEO MUTFAK - PAVLOVA (6 Kişilik)

Neo Mutfak

27.00 TL 

Bu ürün tükendi.

NEO MUTFAK - PAVLOVA

(6 Kişilik - 4.5 TL/Porsiyon

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Mereng için:

  • 4 adet yumurta (Yalnızca beyazları için, sarısı kesinlikle karışmamış olmalı)
  • 150 gr toz şeker 
  • 8 gr vanilyalı şeker 
  • 5 ml elma sirkesi
  • 2 gr buğday nişastası 
  • 1 fiske tuz 
  • Pişirme kağıdı

Servis için:

  • 200 ml krema
  • Taze meyveler

ve Tarif Uygulama Kartı

        HAZIRLANIŞI:

        1. Fırını 120 derecede ısıtmaya başlayın.
        2. Mikserin düşük devrinde, bir fiske tuz ekleyerek 2-3 dakika yumurta beyazlarını çırpın.
        3. Toz şekeri rondoda biraz daha inceltin.
        4. Köpürmeye başladığında mikserin hızını yükseltin ve sirkeyi ekleyip ardından da yavaş yavaş incelttiğiniz şekeri ekleyin. Merengde çırpıcının izi kalmaya başlayınca tuzu, nişastayı ve vanilyalı şekeri ekleyip sert, beyaz ve parlak bir kıvamda olana kadar çırpın.
        5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine 15 santim çapında, daire olacak şekilde kaşıkla merengi koyup, ortasında koyacağınız krema için çukurluk oluşturun ve ısınmış fırında 50 dakika pişirin.
        6. Süre sonunda fırını kapatıp kapağını aralayın, araya bir tahta kaşık sıkıştırıp soğuması için bekletin. Tamamen soğuduğunda fırından alın. 
        7. 200 ml kremayı dondurucuda 10 dakika bekletip mikser ile sertleşene kadar çırpın, çırpacağınız kabı ve mikserin uçlarını da dondurucuda bekletirseniz kremayı sertleştirmek daha kolay olacaktır. Soğuyan merengin ortasına kremayı koyup istediğiniz taze meyveler ile servis edin.

        Afiyet olsun...

         

        Neo Mutfak Instagram hesabından

        https://www.instagram.com/p/-6bq2Ayub0/

        Paylaş

        Pin

        Benzer ürünler