NEO MUTFAK - PORTAKALLI İTALYAN KEKİ (8 Kişilik)
Neo Mutfak
32.00 TL
Bu ürün tükendi.
NEO MUTFAK - PORTAKALLI İTALYAN KEKİ
(8 Kişilik - 4 TL/Porsiyon)
GÖNDERİLEN MALZEMELER:
- 150 gr un
- 3 adet yumurta
- 180 gr toz şeker
- 50 gr tereyağ
- 40 gr yoğurt
- 15 ml zeytinyağı
- 30 ml süt
- 4 gr karbonat
- 2 gr kabartma tozu
- 1 adet portakal (portakalın tamamının kabuğunun rendesi için)
- Çeyrek çay kaşığı tuz
- Servis için pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
TÜM MALZEMELER ODA SICAKLIĞINDA OLMALI.
- 23×23 santim boyutlarında kare tepsiyi yağlayıp kenara alın,
- Fırını 165 derecede fanlı olarak ısıtmaya başlayın.
- Un, tuz, karbonat ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
- Yoğurt ve sütü bir kasede karıştırın.
- Tereyağını yakmadan eritin ve ılıyınca zeytinyağı ile karıştırın.
- Yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene ve karışım hacim alana kadar 7 dakika çırpın.
- Yoğurtlu karışımı ekleyin, 1 dakika çırpıp mikseri en düşük konuma getirin ve unu ilave edin.
- Un parçaları kaybolana kadar karıştırıp son olarak portakal kabuğunun rendesini ve yağ karışımını ekleyip kalıba dökün ve ortalama olarak 30-35 dakika üzeri kumrallaşana kadar pişirip fırından alın.
- Oda ısısında soğutup dilimleyerek servis edin. Tercihen üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Neo Mutfak