PEÇETEDEN NOTLAR - ANNE POĞAÇASI (8 Kişilik)

Peçeteden Notlar

40.00 TL 

Bu ürün tükendi.

PEÇETEDEN  NOTLAR - ANNE POĞAÇASI 

(8 Kişilik - 5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 83 gr tereyağ
  • 43 ml ayçiçek yağı
  • 83 gr yoğurt
  • 290 gr un
  • 4 gr kabartma tozu
  • 5 ml sirke
  • 2 gr karbonat
  • 1 adet limon (3 damla limon suyu için)

    İç harcı için:

    • 130 gr beyaz beynir
    • 20 gr kaşar peyniri
    • 1 adet yumurta (beyazı için, sarısı üzerine sürülecek)
    • Çeyrek demet maydanoz (ince kıyılarak kullanılacak)
    • 1 gr kekik
    • 1 gr karabiber
    • 1 gr kırmızı biber

    Üzeri için:

    • 1 adet yumurta sarısı (iç harcındaki yumurtadan alınacak)
    • Çörek otu
    • Pişirme kağıdı

    ve Tarif Uygulama Kartı

    HAZIRLANIŞI:

    1. Kuru malzemeler (un, karbonat, tuz ve hamur kabartma tozu) bir kabın içine birlikte elenir. 
    2. Ortası çukur hale getirilerek havuz yapılır.
    3. Bu havuzun içine sıvı malzemeler (eritilmiş tereyağ, sıvıyağ, yoğurt ve limon suyu) eklenerek yoğurulur.
    4. Hazırlanan hamur streç filme sarılarak 30 dakika buzdolabında dinlendirilir.
    5. İç malzemenin hepsi çatal yardımı ile ezilerek karıştırılır.
    6. Dinlenmiş hamurdan parçalar alınarak daire şeklinde elle açılır. Ortasına bir tatlı kaşığı ile iç malzeme konur. 
    7. İç uç üstte kapatılacak şekilde birleştirilerek fırın tepsisine alınır.
    8. Pişirme kağıdı serilmiş tepsi üzerindeki poğaçalara yumurta sarısı sürülür. Çörek otu arzu edilirse üzerine serpilebilir.
    9. 175 derecelik fırının orta sırasında üstü kızarıncaya kadar 30-35 dakika pişirilir.
    10. Fırından alınan poğaçalar ılıdığında servise hazırdır.

    Afiyet olsun...

     

    Peçeteden Notlar

    www.pecetedennotlar.com

    Paylaş

    Pin

    Benzer ürünler