PEÇETEDEN NOTLAR - ÇİKOLATALI SUFLE (4 Kişilik)

Peçeteden Notlar

36.00 TL 

  • tariften tabaga - PEÇETEDEN NOTLAR - ÇİKOLATALI SUFLE - 1
  • tariften tabaga - PEÇETEDEN NOTLAR - ÇİKOLATALI SUFLE - 2
  • tariften tabaga - PEÇETEDEN NOTLAR - ÇİKOLATALI SUFLE - 3
  • tariften tabaga - PEÇETEDEN NOTLAR - ÇİKOLATALI SUFLE - 4
  • tariften tabaga - PEÇETEDEN NOTLAR - ÇİKOLATALI SUFLE - 5

Bu ürün tükendi.

PEÇETEDEN NOTLAR - ÇİKOLATALI SUFLE

(4 Kişilik - 9 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Çikolatalı sufle için:

  • 50 gr tereyağ
  • 9 gr un
  • 200 gr %70 bitter çikolata)
  • 4 adet yumurta (4 yumurtanın beyazı ve 2 yumurtanın sarısı için)
  • 50 gr toz şeker
  • Kalıbı hazırlamak için tereyağ ve toz şeker

    Frambuazlı sos için:

    • 150 gr frambuaz
    • 24 gr toz şeker
    • 4 adet karanfil tanesi

    ve Tarif Uygulama Kartı

      HAZIRLANIŞI:

      Çikolatalı Sufle:
      1. Fırın 160 derecede fanlı olarak ısıtılır.
      2. Isıya dayanıklı kalıplar yağlandıktan sonra toz şeker ile kaplanır.
      3. Yağ ve un, orta kademede ocak üzerinde baloncuklar oluşuncaya kadar kavrulur. Süre sonunda ocaktan alınır ve içine yumurta sarıları ile bitter çikolata eklenir.
      4. Mikser ile yumurta beyazları köpük oluncaya kadar çırpılır. Toz şeker azar azar ilave edilir. Şeker, yumurta beyazının içinde eridiğinde, çırpma işlemi bitirilir.
      5. İki parti halinde yumurta beyazları, çikolatalı karışıma eklenir.
      6. Hazırlanan hamur, kalıplara paylaştırılır ve ön ısıtma yapılmış fırında 15 dakika pişirilir.
      Frambuazlı Sos:
      1. Frambuaz ve toz şeker, ocak üzerinde bir kabın içinde kaynamadan, toz şeker eriyinceye kadar pişirilir.
      2. Karışıma karanfil ilave edilir. Karışım kaynamaya başladığı anda ocak üzerinden alınarak tezgahta soğuması sağlanır.
      3. Servis tabağına alınarak suflenin yanında ikram edilir.

      Afiyet olsun...

       

      Peçeteden Notlar

      http://www.pecetedennotlar.com/mola-cikolatali-sufle 

      Paylaş

      Pin

      Benzer ürünler