PEÇETEDEN NOTLAR - DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE (6 Kişilik)
Peçeteden Notlar
30.00 TL
Bu ürün tükendi.
PEÇETEDEN NOTLAR - DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE
(6 Kişilik - 5 TL/Porsiyon)
GÖNDERİLEN MALZEMELER:
- 113 gr tereyağ
- 190 gr un
- 2 gr tuz
- 2 gr karbonat
- 50 gr toz şeker
- 50 gr esmer şeker
- 1/2 tatlı kaşığı vanilya aroması
- 30 ml süt
- 80 gr %70 bitter çikolata
- 2 adet yumurta (1,5 haşlanmış yumurta beyazı için)
- Pişirme kağıdı
HAZIRLANIŞI:
- Fırın 170 derecede ön ısıtma yapılır.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilir.
- Soğuk olan yağ, mikser haznesinde yüksek devirde parçalara ayrılır.
- Yumurtalar haşlanır ve 1,5 yumurta beyazı ufak ufak doğranır.
- Parçalanmış yağın içine un, tuz, karbonat ve şekerler ilave edilerek 2 dakika daha çırpılır.
- Ufaltılmış yumurta beyazları ilave edilir ve 30 saniye daha çırpılır.
- Çırpma işlemi devam ederken vanilya aroması ve süt eklenir.
- En son ufalanmış bitter çikolata eklenerek, karıştırma işlemi bitirilir.
- Tepsiye bir tatlı kaşığı ile kurabiye hamurundan 3 cm’lik aralıklar halinde yerleştirme yapılır. Sıcak fırında 15-18 dakika üstü kahverengi oluncaya kadar pişirilir.
- Süre sonunda tezgaha alınır. Oda sıcaklığına ulaştığında servise alınır.
Afiyet olsun...
Peçeteden Notlar