PEÇETEDEN NOTLAR - KAKULE AROMALI ÇİKOLATALI KREM KARAMEL (6 Kişilik)

Peçeteden Notlar

33.00 TL 

  • tariften tabaga - PEÇETEDEN NOTLAR - KAKULE AROMALI ÇİKOLATALI KREM KARAMEL - 1
  • tariften tabaga - PEÇETEDEN NOTLAR - KAKULE AROMALI ÇİKOLATALI KREM KARAMEL - 2
  • tariften tabaga - PEÇETEDEN NOTLAR - KAKULE AROMALI ÇİKOLATALI KREM KARAMEL - 3
  • tariften tabaga - PEÇETEDEN NOTLAR - KAKULE AROMALI ÇİKOLATALI KREM KARAMEL - 4
  • tariften tabaga - PEÇETEDEN NOTLAR - KAKULE AROMALI ÇİKOLATALI KREM KARAMEL - 5
  • tariften tabaga - PEÇETEDEN NOTLAR - KAKULE AROMALI ÇİKOLATALI KREM KARAMEL - 6

Bu ürün tükendi.

PEÇETEDEN NOTLAR - KAKULE AROMALI ÇİKOLATALI KREM KARAMEL

(6 Kişilik - 5.5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Karamel için:

  • 100 gr toz şeker
  • 45 ml (4.5 yemek kaşığı) su (gönderilmez)

Çikolatalı krema için:

  • 560 ml süt
  • 90 gr %70 bitter çikolata
  • 3 adet Yumurta
  • 24 gr toz şeker
  • 5 adet Kakule (iç tohumları için)
  • 1 adet vanilya çubuğu
  • Kalıbı hazırlamak için sıvı yağ

Servis için kakao

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

  1. Kalıplar sıvı yağ ile hafif şekilde yağlanır.
  2. Karamel için; orta ateşte toz şeker ve su, bir kabın içinde karıştırılmadan, karamel rengi alıncaya kadar pişirilir. Rengi döndüğünde kalıplara paylaştırılır. Ve oda sıcaklığında sertleşmeye bırakılır.
  3. Krema için; kakule tohumları ve vanilya çubuğunun ortasındaki tohumları süt ile birlikte orta ateşte kaynatılır. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ateşten alınır ve içine doğranmış bitter çikolata konur. Karıştırılarak eritilir. Üzeri kapatılarak oda sıcaklığında 20 dakika demlenmeye alınır.
  4. Süre sonunda hazırlanan karışım süzdürülür.
  5. Fırın 150 derecede ön ısıtma olarak çalıştırılır
  6. Yumurta ve toz şeker, mikserde 5 dakika çırpılır. Çırpma işlemi devam ederken, sütlü karışım, şekerli yumurtaya ilave edilir. 1-2 saniye daha çırpıldıktan sonra krema pişmeye hazırdır.
  7. Sertleşmiş karamel tabanlı kalıplara bu karışım paylaştırılır. Isıya dayanıklı ve kalıpların yarısında kadar sıcak su dolu bir kaba yerleştirilen krema, ön ısıtma yapılmış fırında 50 dakika pişirilir.
  8. Süre sonunda tezgaha alınır. Oda sıcaklığına ulaştıktan sonra bir gece buzdolabında bekletilir. Servise çıkmadan önce üzerine kakao serpilir.

Afiyet olsun...

 

Peçeteden Notlar

http://www.pecetedennotlar.com/aromali-cikolatali-krem-karamel

Paylaş

Pin

Benzer ürünler