PEÇETEDEN NOTLAR - MALİKANE KURABİYESİ (10 Kişilik)
Peçeteden Notlar
50.00 TL
Bu ürün tükendi.
PEÇETEDEN NOTLAR - MALİKANE KURABİYESİ
(10 Kişilik - 5 TL/Porsiyon)
GÖNDERİLEN MALZEMELER:
- 385 gr un
- 4 gr karbonat
- 3 gr tuz
- 5 gr tarçın
- 3 gr zencefil
- 1 gr karanfil tozu
- 280 gr tereyağ
- 250 gr kahverengi şeker
- 100 gr toz şeker
- 3 adet yumurta (İki yumurtanın tamamı ve bir yumurtanın sarısı için)
- 6 ml vanilya özütü
- 110 gr pekmez
- 280 gr beyaz çikolata
- Kalıbı hazırlamak için tereyağ
- Pişirme kağıdı
HAZIRLANIŞI:
- Fırın 175 derecede fanlı olarak ön ısıtma yapılır.
- 40cm*27cm ölçülerindeki borcam kalıbı yağlanarak, tabanı pişirme kağıdı ile kaplanır.
- Kuru malzemeler; un, karbonat, baharatlar ve tuz bir kabın içinde karıştırılır.
- Oda sıcaklığındaki yağ ve şekerler mikserde, renk tonu açılıncaya kadar çırpılır.
- Krema kıvamına gelen yağlı hamurun içine yumurtalar ve yumurta sarısı tek tek eklenir.
- Hazırlanan karışıma vanilya özütü ve pekmez ilave edilerek tam bir karışım sağlanır.
- Mikserin hızı en düşük seviyeye alınarak kuru malzemeler eklenir.
- En son aşamada bir spatula yarımı ile beyaz çikolata parçaları hamura karıştırılır.
- Hazırlanmış kalıba hamur bir kaşık yardımı ile dağıtılarak üstü düzgünleştirilir.
- Ön ısıtma yapılmış fırında 25 dakika pişirilir.
- Süre sonunda fırın kapatılır ve kapısı açılarak kalıp çıkarılmadan soğuması sağlanır.
- Tam soğuma sağlandığında kalıp, tezgah üzerine alınır ve dilimlenerek servise hazırlanır.
Afiyet olsun...
Peçeteden Notlar
http://www.pecetedennotlar.com/malikane-kurabiyesi-sapkasiz-versiyon