PEÇETEDEN NOTLAR - TARÇIN KOKUSUNU ISIRTAN KURABİYE

(6 Kişilik - 4.5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

• 175 gr un
• 4 gr krem tartar
• 2 gr karbonat
• 0.5 gr tuz
• 113 gr tereyağ
• 150 gr toz şeker
• 1 adet yumurta
• 15 ml süt
• Yarım tatlı kaşığı vanilya aroması
• Pişirme kağıdı

Üstü için:

• 72 gr toz şeker
• 30 gr tarçın

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

1. Fırın fanlı olarak 175 derecede ön ısıtma yapılır.
2. Toz şeker ve yağ, mikserde yaklaşık 10-15 dakika kadar çırpılır.
3. Çırpma işlemi tamamlandığında süt, yumurta ve vanilya aroması, çırpma işlemi devam ederken eklenir.
4. Tam bir karışım sağlandığında, kuru malzemeler, bir spatula ile karıştırılarak yedirilir.
5. Hazırlanan hamur, streç filme sarılarak 2 saat buzdolabında bekletilir. Süre sonunda sertleşen hamurdan bir ölçü yardımı ile ufak toplar hazırlanarak, pişirme kağıdı serilmiş tepsiye 2cm'lik aralıklarla dizilir.
6. Üstü için toz şeker ve tarçın bir kabın içinde karıştırılır. Kurabiye toplarının üzerine bol miktarda serpilir.
7. Ön ısıtma yapılmış fırında 12dakika pişirilir. Süre sonunda soğuması için tezgah üzerine alınır.

Afiyet olsun...

Peçeteden Notlar

http://www.pecetedennotlar.com/tarcin-kokusunu-isirttiran-kurabiye