PINAR'S DESSERTS - BADEMLİ ve VANİLYALI KEK (8 Kişilik)

Pınar's Desserts

48.00 TL 

  • tariften tabaga - PINAR'S DESSERTS - BADEMLİ VE VANİLYALI KEK - 1
  • tariften tabaga - PINAR'S DESSERTS - BADEMLİ VE VANİLYALI KEK - 2
  • tariften tabaga - PINAR'S DESSERTS - BADEMLİ VE VANİLYALI KEK - 3

Bu ürün tükendi.

PINAR'S DESSERTS - BADEMLİ ve VANİLYALI KEK

(8 Kişilik - 6 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 170 gr tereyağ
  • 300 gr toz şeker 
  • 3 adet yumurta
  • 210 gr un
  • 75 gr toz badem
  • 2 gr kabartma tozu
  • 1 gr tuz
  • 120 ml süt 
  • 24 gr vanilya şekeri
  • Kalıbın hazırlanması için tereyağ ve un

Çırpılmış Krema için:

  • 200 ml krema
  • 20 gr pudra şekeri

Servisi için taze meyveler ve pudra şekeri

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

  1. Fırını 170 C'de, fansız ısıtın. Borulu orta boy bir kalıbı tereyağı ile yağlayın. Un serpip, kalıbın her yerine çevirerek dağıtın ve kalıbı ters çevirip, unun fazlasını silkeleyin. 
  2. Tereyağını krema kıvamına gelene kadar mikser ile karıştırın. 
  3. Toz şekeri 4 kerede, orta hızda, tereyağına ekleyin. Bütün şekeri ekledikten sonra tam 5 dakika, hızlı devirde çırpın. Kıvamı köpük köpük olmalı.
  4. Baska bir kapta, un, kabartma tozu, tuz, toz badem ve vanilya şekerini birlikte eleyin.
  5. Tereyağlı karışıma, yumurtaları teker teker, orta hızda ekleyin. Biri karışmadan, diğerini eklemeyin. Arada mikseri durdurup, silikon bir spatulayla kenarda karışmayan malzemeyi hamura doğru ekleyin. 
  6. Unlu karışımı ve sütü 3 kerede tereyağına ekleyin. Orta hızda ve unla başlayıp, unla bitirin. Sadece karışsın, fazla karıştırmayın.
  7. Kek kalıbına dökün, hafif sallayın ve fırında 45 dakika kadar ve kürdan kontrolü yaparak pişirin.
  8. Keklerde ilk 20 dakika fırının kapağı kesinlikle açılmaz.
  9. 10 dakika bekleyip kalıptan çıkarın. Soğutma telinde soğusun.
  10. Çırpılmış krema için de çok soğuk kremayı ve pudra şekerini mikser ile orta hızda çırpın. Krem şanti kıvamına gelince (yaklaşık 3 dakika) buzdolabında servis yapana kadar muhafaza edin.
  11. Piştikten ve soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serpin. Taze meyveler ile servis yapın.

Afiyet olsun...

 

Pınar's Desserts 

http://www.pinarsdesserts.com/2015/08/bademli-ve-vanilyal-kek.html

Paylaş

Pin

Benzer ürünler