PINAR'S DESSERTS - TAHİNLİ PARÇA ÇİKOLATALI KURABİYE (8 Kişilik)

Pınar's Desserts

44.00 TL 

  • tariften tabaga - PINAR'S DESSERTS - TAHİNLİ PARÇA ÇİKOLATALI KURABİYE - 1
  • tariften tabaga - PINAR'S DESSERTS - TAHİNLİ PARÇA ÇİKOLATALI KURABİYE - 2
  • tariften tabaga - PINAR'S DESSERTS - TAHİNLİ PARÇA ÇİKOLATALI KURABİYE - 3

Bu ürün tükendi.

PINAR'S DESSERTS - TAHİNLİ PARÇA ÇİKOLATALI KURABİYE

(8 Kişilik - 5.5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

  • 115 gr tereyağ 
  • 125 ml tahin
  • 200 gr toz şeker 
  • 2 adet yumurta (1 yumurtanın tamamı ve 1 yumurtanın sarısı için)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 180 gr un
  • 1 çay kaşığı tarçın 
  • 4 gr karbonat
  • 2 gr kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 200 gr %70 bitter çikolata
  • Pişirme kağıdı

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

1.GÜN:
  1. Fırın tepsisine 2 kat pişirme kağıdı serin.
  2. Tereyağı, tahin ve şekeri karıştırma kabına koyun.
  3. Stand mikseriniz varsa pedal ucuyla, yoksa karıştırma ucuyla 5 dakika krema kıvamında karıştırın. 
  4. Bir yumurtanın tamamını, diğerinin sarısını ve vanilya özütünü ekleyip 5 dakika daha karıştırın.
  5. Un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını bir kapta karıştırın.
  6. Tereyağlı karışıma ekleyin. Sadece un karışsın yeterli, fazla karıştırmayın.
  7. Hafif doğradığınız çikolatayı ekleyin ve elinizle karıştırın. Oldukça yumuşak bir hamur olmalı.
  8. 1 yemek kaşığı olacak şekilde, elinizle hafifçe toparlayıp tepsiye dizin.
  9. Üstüne streç film sarın. En az 12 saat buzdolabında dinlemeye bırakın. Bu asama çok önemli, kesinlikle atlamayın. 

2. GÜN:

  1. Fırını 160 C'de ısıtın.
  2. Tepsiyi buzdolabından çıkartın.
  3. Hamurları başka fırın tepsisine aralıklı bir şekilde (en az 4 parmak aralık kalacak şekilde) dizin. Bu şekilde iki tepsi hazırlayın. Bir seferde tek tepsi pişireceğiniz için, diğer tepsiyi buzdolabına kaldırın.
  4. Isınmış fırında 12- 15 dakika arası altın sarısı olana kadar pişirin.
  5. Pişmemiş kadar yumuşak ve dağılan bir dokusu olması sizi yanıltmasın, 20 dakika tepside soğuduktan sonra esas kıvamına kavuşacaktır.
  6. Buzdolabındaki ikinci tepsiyi aynı şekilde pişirin.

Afiyet olsun...

 

Pınar's Desserts

http://www.pinarsdesserts.com/2016/01/tahinli-parca-cikolatal-kurabiye.html

 

Paylaş

Pin

Benzer ürünler