PINAR'S DESSERTS - YER FISTIKLI TARÇINLI KURABİYE (8 Kişilik)
Pınar's Desserts
44.00 TL
Bu ürün tükendi.
PINAR'S DESSERTS - YER FISTIKLI TARÇINLI KURABİYE
(8 Kişilik - 5.5 TL/Porsiyon)
GÖNDERİLEN MALZEMELER:
- 180 gr un
- 6 gr karbonat
- 2 gr kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 250 gr tuzsuz fıstık ezmesi
- 115 gr tereyağ
- 100 gr kahverengi şeker
- 150 gr toz şeker
- 1 adet yumurta
- 15 ml süt
- 4 gr vanilyalı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- Üstüne sürmek için 30 ml süt
- Pişirme kağıdı
Üstü için:
- 100 gr tuzsuz yer fıstığı
- 50 gr Antep fıstığı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 4 gr toz şeker
HAZIRLANIŞI:
Kurabiye yaparken yapılan en büyük hatalardan biri unu koyduktan sonra, fazla yoğurmak ve fazla pişirmek. Bu tarz kurabiyeler için genellikle 8-10 dakika pişirme süresi yeterlidir. Sıcakken tutulamayacak kadar yumuşak olur. Soğudukça formunu bulur. Buna çok dikkat edin ve fazla pişirmeyin.
- Fırını 175 C'de ısıtın.
- Tereyağı ve fıstık ezmesini karıştırma kabına koyun ve mikser ile krema kıvamında çırpın.
- Sekerleri ekleyin ve orta hızda sadece pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Yumurtayı ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın.
- Sütü ve vanilya şekeri ekleyin, karıştın.
- Kalan kuru malzemeleri bir kaba eleyin ve tereyağlı karışıma ekleyin. Spatula ile sadece un karışana kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı bir şekilde, ceviz büyüklüğünde dizin.
- Üstüne hafif süt sürün.
- Üstü için gönderilen malzemenin hepsini bir kaba koyun ve karıştırın.
- Hazırladığınız yer fıstığı karışımından serpin.
- Fırında 10 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarın ve 10 dakika soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Pınar's Desserts
http://www.pinarsdesserts.com/2015/11/yer-fstkl-tarcnl-kurabiye.html