ZÜLEYHA TERZİ - BULUT KEK (10 Kişilik)
Züleyha Terzi
35.00 TL
Bu ürün tükendi.
ZÜLEYHA TERZİ - BULUT KEK
(10 Kişilik - 3.5 TL/Porsiyon)
GÖNDERİLEN MALZEMELER:
Kek için:
- 4 adet yumurta
- 190 ml süt
- 320 gr toz şeker
- 220 gr un
- 95 ml zeytinyağ
- 5 gr vanilya
- 10 gr kabartma tozu
- Kalıbı hazırlamak için tereyağ
Üzeri için:
- 10 gr pudra şekeri
- 2 gr vanilya
Servis için pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
- Yumurtaları ve şekeri yüksek devirde 5 dakika mikserleyin. Bu önemli, aksi takdirde kıvam tutmaz. Yumurta 3 katı kabarıp koyulaşana kadar mikserleyin.
- Zeytinyağı ilave edin ve çırpma teli ile hafifçe karıştırın.
- Sütü ilave edin karıştırın.
- Kuru malzemeyi 2 kez eleyerek ilave edin, çok faza karıştırmadan pürüzsüz bir kıvama getirin ve yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Pudra şekeri ve vanilyayı karıştırıp kekin üzerine eleyin. Elediğiniz pudra şekeri kek piştiğinde, üzerinde kırılgan ince bir tabaka oluşturacaya kadar, 170 derecede 45 dakika pişirin.
- Servis ederken tekrar pudra şekeri dökerek servis edin.
Afiyet olsun...
Züleyha Terzi