ZÜLEYHA TERZİ - MARSHMALLOW CHEESECAKE (8 Kişilik)

Züleyha Terzi

52.00 TL 

  • tariften tabaga - ZÜLEYHA TERZ - MARSHMALLOW CHEESECAKE - 1
  • tariften tabaga - ZÜLEYHA TERZ - MARSHMALLOW CHEESECAKE - 2
  • tariften tabaga - ZÜLEYHA TERZ - MARSHMALLOW CHEESECAKE - 3

Bu ürün tükendi.

ZÜLEYHA TERZİ - MARSHMALLOW CHEESECAKE

(8 Kişilik - 6,5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Pandispanya için: 

  • 2 adet yumurta 
  • 80 gr toz şeker
  • 10 ml zeytinyağı
  • 10 ml süt 
  • 40 gr un
  • 30 gr buğday nişastası
  • 4 gr kabartma tozu 

    Cheesecake için: 

    • 175 gr marshmallow
    • 1 adet limon (limonun suyu ve kabuğunun rendesi için)
    • 60 gr toz şeker
    • 6 gr buğday nişastası
    • 300 gr labne peyniri
    • 200 ml krema 

      Üzeri için:

      • 200 gr çilek
      • 50 ml (5 yemek kaşığı) su gönderilmez
      • 4 gr toz jelatin

        ve Tarif Uygulama Kartı

        HAZIRLANIŞI:

        Pandispanya:

        1. Yumurta ve şekeri, yumurtanın rengi açılıp kabarıncaya kadar - yaklaşık 5 dakika - mikserleyin.
        2. Yağı ve sütü ilave edin ve çırpma teli ile karıştırın.
        3. Kuru malzemeyi ilave ettikten sonra çok karıştırmayın, pürüzsüz bir kıvam alması yeterli.
        4. Malzemeyi 18-20 cm'lik bir kelepçeli kalıba dökün ve 170 derece fırında 35 dakika pişirin.

        Cheesecake:

        1. Limonsuyu, nişasta ve şekeri tencereye alın ve sürekli karıştırarak pişirin.
        2. Marshmallowu ilave edin ve eriyinceye kadar orta ateşte karıştırın.
        3. Ocaktan alın labne peynirini ilave edin. İyice yedirene kadar karıştırın.
        4. Limon kabuğunu ilave edin ve oda ısısında soğumaya bırakın.
        5. Ayrı bir kapta kremayı koyulaşıncaya kadar mikserleyin, labneli karışıma ilave edip söndürmeden dairesel hareketlerle karıştırın.

        Üzeri:

        1. Meyvelerle süslerken, meyvelerin kararmaması  için jelatin kullanabilirsiniz
        2. 50 ml (5 yemek kaşığı) soğuk suya,  toz jelatini ilave edin ocakta ısıtarak eriyinceye kadar karıştın ocaktan alın. Kaynatmayın kıvamı bozulabilir, soğudukça kıvamı koyulaşacaktır.

        Birleştirme:

        1. Karışımı pandispanyanın üzerine dökün, dilerseniz dökmeden önce ortadan ikiye böldüğünüz çilekleri kalıbın etrafına dizin, 
        2. İnce ince dilimlediğiniz çileklere bulayıp cheesecakeinizi süsleyebilirsiniz.
        3. Buzdolabında 8 saat veya 1 gece dinlendirin

        Afiyet olsun...

         

        Züleyha Terzi

        http://zuleyhaterzi.com/marshmelowlu-cheesecake/

        Paylaş

        Pin

        Benzer ürünler