ZÜLEYHA TERZİ - BADEM PRALİNLİ İSVEÇ KEKİ

(8 Kişilik - 5.5 TL/Porsiyon)

GÖNDERİLEN MALZEMELER:

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 150 gr toz şeker 
• 150 gr un
• 75 gr tereyağı
• 75 ml ayran
• 2 gr instant kuru maya
• 2 gr vanilya
• Kalıbı hazırlamak için tereyağ

Pralin İçin:

• 150 gr file badem
• 100 gr tereyağ
• 50 ml süt 
• 125 gr esmer şeker
• 1 gr tuz
• 2 gr vanilya

ve Tarif Uygulama Kartı

HAZIRLANIŞI:

Kek:

1. Yumurta ve şekeri 5 dakika mikserlenir.
2. Maya, tereyağ ve ayran ilave edilir karıştırılır.
3. Ardından un ve vanilya elenerek 2 defada ilave edilir, çırpma teli ile topaklanma giderilinceye kadar karıştırılır.
4. Yağlanmış kalıba dökülür üzeri kapatılarak 15 dakika dinlendirilir.
5. 170 derece fırında 25 dakika pişirilir.

Bademli Pralin:

1. Tereyağ tavada eritilir.
2. Şeker ilave edilir.
3. Ardından badem, vanilya, süt ve tuz ilave edilir iyice - 2 dakika civarı - karıştırılır.
4. Ocaktan alınıp 5 dakika bekletilir (bu süre fazla uzarsa pralin donabilir buna dikkat edin).Pişen kekin üzerine eşit şekilde yayılır.
5. Ardından 15 dakika daha fırınlanır, ılıyınca servis edilir.
6. Oda ısısında kapalı olarak 2 gün tazeliğini korur.

Afiyet olsun...

Züleyha Terzi

http://zuleyhaterzi.com/toscakakabadem-pralinli-isvec-keki/

Tarifin videosu için tıklayın